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问:西瓜冰镇后会营养全无吗?

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发表于 2014-6-17 16:51:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
答:我们想从西瓜里面得到什么营养呢?有哪些可能失去的东西?逐条认识一下。每100克可食部分中含有:水分93.3克,在冰箱里水分会减少,但是不会变成地瓜吧。蛋白质0.6克,吃西瓜是为了尝肉味吗?脂肪0.1克,我们家油壶嘴上的残油好像比这个多。膳食纤维0.3克,有在低温下强力分解纤维的微生物吗?碳水化合物5.5克,少点就少点吧,也不是面包。钙8毫克,磷9毫克,铁0.3毫克,锌0.1毫克,在低温下将矿物质元素排出体外?西瓜没有这特异功能。胡萝卜素0.45毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C 6毫克等。这货有可能会降解,但是三个小时就降解光,那就太神奇了。总结,不管你相信不相信,吃西瓜基本等同于喝水。即使有变化又何妨,冰镇一下又何妨。
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